檸檬酸這個化學產品，算是你我生活中應用最廣泛的添加劑！

你的飲料里有！

你的日化用品里有！

甚至很多醫藥產品里也有！

為什么叫檸檬酸？學名枸櫞酸，是一種有機酸，本身天然的檸檬酸存在于檸檬、柑橘，甚至是動物的體內，但由于需求太大，產生的人工合成檸檬酸，但檸檬中含量**，所以統一俗稱“檸檬酸”。

1，檸檬酸怎么做的？

人工檸檬酸主要是生物發酵和化學合成，而生物發酵是主流方法，生物發酵的原材料主要是淀粉，經過多方實驗，玉米作為原料效益**、能耗**。

生產工藝：玉米進行蒸煮—發酵得到發酵液—對發酵液進行過濾、脫色處理后進行濃縮—結晶—分離得出檸檬酸。

2，應用領域

檸檬酸，是有機酸的**大酸，占比70%，廣泛應用于食品、醫藥、日化等行業。

在食品行業中，由于其溫和爽快的酸味，廣泛應用于飲料、罐頭、餅干等，目前沒有其他酸味可以替代。

化妝品行業：檸檬酸屬于果酸

醫藥行業：枸櫞酸的根離子與鈣離子能形成一種難于解離的可溶性絡合物，降低血液鈣離子濃度，使血液凝固受阻，比如枸櫞酸西地那非片。

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